餐饮业环境污染防治办法

餐饮业环境污染防治管理办法

餐饮类污染源巡查要点及指导建议 导言餐饮类污染源的巡查对于保障食品安全、环境卫生至关重要。在餐饮行业，污染源包括油烟排放、垃圾处理、食品残渣处理等，这些污染源若不得到及时有效的控制和管理，会对周边环境和公共卫生造成严重影响。因此，建立科学合理的巡查机制以及明确的巡查要点至关重要。本文将就餐饮类污染源巡查的要点进行解析，并提供相应的指导建议。 餐饮类污染源巡查要点1. 油烟排放控制： 烟道清洁情况： 巡查人员应检查油烟净化设施的烟道是否清洁，有无堵塞现象，确保油烟排放通畅。 油烟净化设施运行情况： 检查...