营养师书籍

自学餐饮营养师的资料书推荐

如果你想自学餐饮营养师的知识，下面是一些书籍推荐，可以帮助你系统地学习餐饮营养知识。1. 《营养学》作者：[美] 珍尼斯·安德斯（Janice J. Thompson）、梅琳达·曼布尔（Melinda Manore）、琳达·瓦恩鲁曼（Linda Vaughan） 该书介绍了营养学的基本概念，包括营养需求和饮食指南等内容，对于餐饮行业的营养知识有很好的介绍和解释。2. 《饮食营养学》作者：李良海 该书系统介绍了饮食营养学的基本理论、常见营养问题和饮食调理等内容，适合初学者学习。3. 《餐饮营养学》作者：李...