忻州美食小吃

忻州有名的美食

探寻忻州特色美食，品尝当地美味佳肴忻州位于山西省中北部的中段地带，作为世界文化遗产——晋商文化的发源地之一，它拥有着丰富的历史文化和美食资源。以下是我为大家整理的忻州当地特色美食推荐：一、过油肉过油肉是忻州地区的一道传统名菜，该菜肉质鲜嫩，色泽红亮，口感香醇，食欲大开。它的制作方法是先将猪肉裹上蒸饼糍粑粉，然后用慢火油煎，再淋上卤汁烹制而成。二、板栗豆腐板栗豆腐是忻州地区的特色美食之一，口感软糯，汤汁鲜美，营养丰富。制作方法是将新鲜板栗和豆腐搭配炖制，再加入适量的盐、鸡精等调味品，最后撒上一些葱花和辣椒末，热腾腾的...