番茄炒蛋的做法与步骤文字

番茄炒蛋的做法与步骤简单概括

番茄炒蛋是一道简单而美味的家常菜，非常受到人们喜爱。下面我将为您介绍番茄炒蛋的具体做法与步骤： 原料准备： 番茄：23个（中等大小） 鸡蛋：3个 葱：适量 盐：适量 食用油：适量 生抽：适量 水淀粉：适量 步骤： 将番茄洗净，切成小块备用。 将鸡蛋打入碗中，打散备用。 锅中倒入适量的食用油，烧热后将葱花爆香。 倒入番茄块，用锅铲将其压烂翻炒，使番茄的汁水出来。 倒入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀，让鸡蛋和番茄混合均匀。 加入适量的盐和少许生抽，继续翻炒均匀。 最后用少许水淀粉勾芡，让汁稍微粘稠...