餐饮消毒种类是什么

餐饮消毒剂有哪些

在餐饮行业，消毒是非常重要的环节，它可以有效地杀灭细菌、病毒和真菌，从而保障食品安全，降低食物中毒的风险。以下是餐饮消毒中常见的单位： 温度： 高温消毒是常见的方法之一，通常要求在摄氏70度以上持续加热30分钟以上，或在摄氏100度以上加热5分钟即可达到消毒效果。 化学物质： 消毒液、消毒片等化学物质被广泛用于餐饮消毒中，如常见的84消毒液、过氧乙酸、漂白粉等。 紫外线： 紫外线消毒是利用紫外线的杀菌作用进行消毒，常用于对空气、水以及一些物体表面的消毒。 臭氧： 臭氧消毒是一种氧化消毒方法，通过臭氧氧化细菌...