上海旅游高等专科学校餐饮管理

上海旅游高等专科学校餐饮管理

上海作为中国的经济中心之一，有许多职业高校散布在这座城市。开设餐饮店为这些职业高校提供高质量的餐饮服务是一个不错的商业机会。下面是一些关于在上海职业高校开设餐饮店的经营指南： 1. 确定目标受众在选择菜单和定位店铺时，要先确定你的目标受众。职业高校的学生可能会喜欢价格实惠、快捷方便的餐饮服务，而教职员工可能更倾向于健康营养、品质较高的餐饮选择。 2. 设计菜单根据目标受众的口味喜好和需求，设计出符合他们口味的菜单。可以提供多样化的选择，包括简餐、快餐、素食等，确保满足不同顾客的需求。 3. 确保食材新鲜提供新鲜、优...