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必尝的10大美食 1. 安徽臭鳜鱼（安徽省） 起源：安徽黄山地区。 特点：鱼肉鲜嫩，带有独特的“臭”味，实为发酵后的香味。 食用方法：通常与豆腐、辣椒一起炖煮，味道鲜美。 必吃原因：体验安徽地方特色，了解发酵食品的独特魅力。 2. 徽州毛豆腐（安徽省） 起源：徽州地区。 特点：豆腐表面长有细密的白色绒毛，内部细腻。 食用方法：煎炸后配以特制酱料。 必吃原因：徽州传统美食，体验地方发酵工艺。 3. 黄山烧饼（安徽省） 起源：黄山地区。 特点：外皮酥脆，内馅多样，常见的有肉馅和蔬菜馅。 食用方法：直接食用或稍...