连锁餐饮营运总监工作计划

餐饮连锁运营总监考核标准

餐饮连锁运营总监职责与挑战作为餐饮连锁运营总监，您将担负着管理整个连锁餐饮业务的重要责任。您需要确保连锁店的运营效率、质量标准和盈利能力，同时还需要应对行业竞争、人员管理、市场营销等方面的挑战。以下是一些您需要了解的关键职责和挑战，以及一些建议来应对这些挑战。职责：1. 制定战略计划和目标：作为餐饮连锁运营总监，您需要与高管团队合作，制定整个连锁的战略计划和目标，确保业务发展方向清晰，同时要能够管理和监督这些战略的执行。2. 运营管理：您需要确保连锁店的日常运营顺利进行，包括供应链管理、成本控制、质量管理、以及客户...