舟山外部餐饮定位体系

舟山外部餐饮定位体系

外部餐饮是指在酒店、餐馆、咖啡厅等场所以外的地方进行的餐饮业务。在舟山地区，外部餐饮市场竞争激烈，因此聚焦于定位策略是非常重要的。以下是关于舟山外部餐饮定位学习的一些建议： 1. 目标市场分析你需要对舟山地区的目标市场进行深入分析。这可以包括年龄段、收入水平、消费习惯、偏好等方面的调研。确定你的主要顾客群体是谁，以及他们的需求是什么。 2. 竞争分析了解你所在地区的竞争对手是至关重要的。通过分析竞争对手的定位、服务内容、价格策略等方面，你可以找到自己的定位空间和竞争优势。 3. 独特卖点发掘你自己的特色，可以是美食...