腌制咸菜的配方与做法

咸菜的腌制方法视频

咸菜的腌制方法咸菜是一种美味可口的腌制食品，相信你一定会喜欢它的酸甜可口。下面是一种简单的咸菜腌制方法，供你参考： 新鲜的青菜（白菜、小青菜等） 盐 白糖 干辣椒 生姜 蒜 酱油 醋 香油 将青菜洗净后沥干水分，切成适合的大小块状。 将盐、糖、干辣椒、生姜、蒜、酱油、醋、香油按照个人口味比例混合成腌制汁。 将腌制汁均匀地涂抹在青菜上，放入密封容器中，确保青菜被完全覆盖。 将密封容器放置在阴凉通风处，每隔一段时间打开容器，翻动一下青菜，直至青菜腌制好。 腌制的时间根据个人口味和外部温度而定...