自制酸奶的方法和步骤不用酸奶机

怎么做酸奶?自制酸奶做法

自制酸奶是一种简单且健康的做法，不仅可以确保酸奶的新鲜和纯度，还可以根据个人口味进行调整。以下是一种简单的自制酸奶的方法： 材料： 新鲜牛奶（最好选用全脂牛奶） 酸奶菌种或者现成的酸奶（作为发酵的起始种子） 保温容器（可以是保温瓶或者电饭煲等） 搅拌器具 步骤： 将牛奶倒入锅中加热至约4246摄氏度，使牛奶稍微变温暖。 取出一小部分温热牛奶，加入酸奶菌种或现成酸奶，搅拌均匀。 将混合物倒入保温容器中，用保鲜膜或者盖子盖好。 将容器放入预热过的电饭煲或者保温瓶内，保持在一个温暖的环境中（大约3843摄...