餐饮油烟20米

油烟检测平均浓度标准

餐饮油烟是指在食品加工或烹饪过程中，油脂在高温下产生的气体和颗粒物，对人体健康和环境造成危害。为了保障员工和消费者的健康，以及维护环境卫生，餐饮油烟浓度的监测与控制至关重要。 油烟产生油烟产生主要受以下因素影响： 烹饪方式：如油炸、烧烤等 油料选择：不同油料产生的油烟成分有所不同 烹饪温度：高温会加速油烟产生 通风设施及设备：影响油烟排放和浓度 油烟浓度监测监测油烟浓度的主要方法是使用油烟监测仪器，根据实际情况选择合适的监测点位和监测时间，进行定量监测。油烟浓度的监测一般应包括油烟颗粒物的浓度和油烟挥发性有...