食品一定要放添加剂吗

餐饮业中添加剂的使用与注意事项

在餐饮业中，添加剂是一种常见的食品成分，用于改善食品的口感、颜色、保存期限等。然而，添加剂的使用需要谨慎，以下是关于餐饮业中添加剂的使用与注意事项：1. 添加剂的种类 常见的食品添加剂包括防腐剂、色素、甜味剂、增稠剂等。这些添加剂在食品加工过程中起到不同的作用，但过量使用可能对人体健康造成影响。2. 添加剂的安全性 在选择添加剂时，餐饮业者应优先选择经过国家认证的合法添加剂，确保其安全性。应避免使用未经批准的添加剂，以免对消费者造成健康风险。3. 添加剂的使用原则 在使用添加剂时，餐饮业者应遵循以下原则： 严格...