餐饮业是一个庞大而多样化的行业，根据不同的标准可以对餐饮生意进行分类。下面我将介绍几种常见的分类标准。
1. 经营模式
根据经营模式的不同，餐饮业可以分为快餐、中式餐厅、西式餐厅、特色餐饮、连锁餐饮等。快餐通常以简单、快捷的服务为主，中式餐厅和西式餐厅则更注重就餐环境和菜品品质，特色餐饮则以独特的菜品或服务特点为卖点，连锁餐饮则是通过品牌连锁经营形式进行扩张。
2. 菜系分类
餐饮业还可以根据菜系进行分类，比如中餐、西餐、日韩料理、地方特色美食等。不同的菜系往往会吸引不同口味的顾客，因此针对性的经营策略也会有所不同。
3. 就餐场所
根据就餐场所的不同，餐饮业可以分为餐厅、咖啡厅、酒吧、快餐店、饮品店等。不同的就餐场所在装修风格、经营特点和顾客定位上会有所差异。
4. 顾客定位
餐饮业还可以根据顾客定位进行分类，比如高档餐饮、中档餐饮、家庭餐厅、学生餐厅等。不同的顾客定位会影响经营策略、装修风格、菜品定价等方面。
5. 配送方式
在最近几年，由于外卖成为了一个极其重要的分支，所以配送方式也成为了餐饮生意的一个新的分类标准。有的餐饮业主选择与第三方配送公司合作，有的则自建配送团队。
以上是对餐饮生意常见的分类标准进行的介绍。不同的分类标准对餐饮企业的经营策略、市场定位和经营模式都会有所影响，因此在选择经营类型时需要充分考虑市场需求和自身实力，制定相应的经营策略。
