红烧肉的简单做法详解

admin 生活 2024-05-19 421 0 红烧肉的简单做法窍门红烧肉的做法家常做法简单红烧肉做法最简单最好吃红烧肉的简单做法详解

红烧肉的简单做法

红烧肉是一道传统的中国菜肴，口感鲜美，香气诱人。以下是红烧肉的简单做法：

五花肉500克

葱姜蒜适量

料酒、生抽各适量

冰糖适量

香叶、桂皮、八角各适量

盐适量

清水适量

五花肉切块，放入冷水中煮至断生，捞出洗净备用。

热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽炒出红油。

放入五花肉翻炒均匀，加入适量清水没过五花肉。

加入香叶、桂皮、八角、冰糖，转小火炖煮40分钟。

最后大火收汁，加盐调味即可。

这样一道美味的红烧肉就做好了，色泽红亮，肉质鲜嫩，回味无穷。