麋鹿盘制作教程

admin 生活 2024-05-25 774 0

麋鹿盘是一道美味的中式烹饪菜肴，口感鲜嫩，香气诱人，下面为你介绍一下麋鹿盘的制作教程。

食材准备：

麋鹿肉

葱姜蒜

香菇

青椒、红椒

料酒、生抽、盐、白糖、味精

淀粉

鸡蛋

食用油

制作步骤：

将麋鹿肉切成薄片，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，腌制的目的是使肉变得更加嫩滑。

将葱姜蒜切末备用，青红椒切丝，香菇切片。

热锅冷油，放入葱姜蒜末爆炒出香味，放入麋鹿肉翻炒均匀。

再放入青红椒丝、香菇片翻炒均匀，加入盐、白糖、味精调味。

最后用少许淀粉水勾芡，淋上打散的鸡蛋液，出锅前滴上少许食用油即可。

通过以上步骤，你便可以制作出美味的麋鹿盘了。希望你成功制作，并享受美食带来的愉悦！