食材准备：

横店特色美食：千层肉

横店是一个融合了传统文化和现代影视产业的地方，这里不仅有着独特的历史和文化底蕴，还有着丰富的美食文化。横店特色美食之一就是“千层肉”，这是一道集合了横店的传统风味和创新烹饪手法的美食。下面，我将为您介绍横店千层肉的制作做法：

1. 猪肉：选用优质的瘦肉，切成薄片。

2. 面粉：用于裹制猪肉。

3. 姜、蒜、葱：用于调味。

4. 食用油、盐、酱油、料酒、白胡椒粉：调味用。

5. 其他蔬菜配菜：如胡萝卜、洋葱等（根据个人口味选择）。

1. 将肉片用厨房用纸吸干水分。

2. 切洋葱、胡萝卜等蔬菜备用。

1. 在肉片上撒上盐、白胡椒粉，加入适量的料酒，腌制15分钟。

2. 在腌制的同时可以准备面粉混合蛋液备用。

1. 腌制好的肉片依次裹上面粉和蛋液。

2. 油热后，将肉片放入锅中炸至金黄酥脆，捞出沥干备用。

1. 取一个煲仔或者炖盅，先铺一层炸好的肉片。

2. 然后撒上葱姜蒜和准备好的配菜。

3. 重复上述步骤，直至煲仔或者炖盅填满。

1. 把煲仔放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。

2. 取出，撒上葱花即可食用。

经过以上步骤，一道美味的横店千层肉就制作完成啦！千层肉以其口感香甜、肉质鲜嫩、层次分明的特点，成为了横店不可错过的美食之一。

希望您能尝试制作，并体验横店特色美食的魅力！