锦州开发区是辽宁省锦州市特殊经济区域,这里既有独特的自然风光,也有着丰富的人文景观,当然也少不了美食。以下是本人推荐的几道锦州开发区的美食:

1. 锅包肉

锅包肉是锦州的传统名菜,是用嫩瘦的猪肉切成小块,抹上淀粉和蛋液裹上面包糠后炸至金黄色。锅包肉甜酸可口,肉质鲜嫩,是锦州餐桌上的重头戏。

2. 车站烤肉

这里的车站烤肉是以保存着锦州本地传统特色的炭火为烤肉燃料,搭配本地独特调料调制而成。烤出来的肉质嫩香,口感清爽,营养丰富。特别是他们家的羊肉串和茄子烤肉,味道十分美妙。

3. 蟹煲

锦州是辽宁重要的港口城市,这里盛产新鲜肥美的海鲜,尤以螃蟹最为出名。锦州开发区的蟹煲使用的是当地特有的三点青蟹,加入黄酒、姜、大葱等多种调料慢火炖煮而成。蟹汁浓郁,蟹肉香甜,吃起来令人回味无穷。

4. 牛肉煲

锦州开发区的牛肉煲以清炖为基础,加入了酸菜、土豆、胡萝卜等许多食材,配上鲜美的牛肉,营养丰富,口感鲜美。在冬天来一锅牛肉煲,炖得香味四溢,口感温暖,恰是件暖心的事。

5. 李连旺饭庄

作为锦州的老字号餐厅,李连旺饭庄在锦州的美食历史上有着不可磨灭的地位。这里的菜色虽不佳鳖头,但是十分经典,尤其是以海鲜为主的锦汉酱焖螃蟹,鲜美的蟹肉浸入李连旺独家酱汁,入口滑腻鲜甜。

以上是我为各位推荐的几道锦州开发区必吃的美食,希望能对大家有所帮助。

分享:

扫一扫在手机阅读、分享本文

最近发表