昆明老街美食最出名的

昆明是中国西南地区独特的美食之都，其丰富多样的美食文化吸引了来自世界各地的游客。老街是昆明最有名的美食街之一，这里有许多传统美食，下面我将为你介绍一些昆明老街的美食。

1. 过桥米线：过桥米线是昆明最具代表性的美食之一。它由热汤、米线、各种蔬菜和肉类组成，配菜有火腿、鸡蛋、鸽蛋、鱼片等。吃的时候需要将生米线放入热汤中煮熟，再加入各种配料。这种独特的吃法为过桥米线增添了特色。

2. 烤鸽子：昆明的烤鸽子以其外脆内嫩、香味浓郁而闻名。烤鸽子肉质鲜嫩多汁，表皮烤得焦黄香脆。这道美食是昆明老街上的一道必吃之物。

3. 云南火锅：云南火锅以其独特的辣味和鲜美的食材受到广大食客的喜爱。在昆明老街上，你可以找到许多火锅店，选用当地新鲜的蔬菜、肉类和海鲜作为配料，夹带着云南特有的调味品，热辣可口。

4. 周记米线：周记米线是昆明一家老字号的米线店。他们的米线以细腻的口感和浓郁的汤底而闻名。店内常常排着长队，但是等待是值得的。

5. 抓饭：抓饭是云南特有的传统美食，也是昆明老街上的一道美食。它由米饭和各种蔬菜、肉类、调料混合在一起，用手抓着吃。这道美食不仅口感独特，而且色香味俱佳，是昆明老街上不可错过的美食之一。

除了以上提到的美食，昆明老街上还有许多其他的小吃和特色菜品，比如炸洋芋、过桥豆花、鸡枞菌、豆腐脑等等。在老街漫步，品尝各种美食，将会是一次难忘的美食之旅。

若你计划去昆明老街品尝美食，我建议你提前了解一下当地特色美食的排队情况，以及各个餐厅的营业时间，这样可以避免在高峰时段等待太久或者因为错过营业时间而错过美食。注意卫生和食品安全也是非常重要的，选择干净卫生的餐厅是保证食品安全的关键。祝你在昆明老街用餐愉快！