川贝炖雪梨的正确做法

川贝炖雪梨是一道经典的中式养生汤品,具有清肺润肺、化痰止咳的功效。以下为正确的川贝炖雪梨做法:

• 雪梨 23个,去皮去核切块
• 川贝母 68克,洗净切片
• 冰糖 适量
• 水 适量

川贝母含有丰富的天然氨基酸,具有化痰止咳、养肺润肺的功效。雪梨富含维生素C、植物纤维等营养,能起到清肺润肺的作用。两者搭配,能发挥良好的养肺保健作用,适合感冒咳嗽、肺部不适的人群食用。

• 川贝母不宜长时间煮,以免破坏其药性。建议最后58分钟才加入。
• 雪梨最好选用新鲜水果,可以保持最佳的口感和营养。
• 冰糖用量可根据个人口味而定,建议适量使用。
• 汤品可适量食用,剩余部分可冷藏保存23天。