探析当前中国餐饮行业融资情况及建议
中国餐饮行业经历了近年来的高速发展，市场规模不断扩大。但是餐饮企业的融资难题一直存在，尤其是在当前经济形势下，融资更是面临严峻挑战。本文将从餐饮行业的融资情况出发，分析其现状，并提出解决方案。
一、融资情况
1. 融资规模不断扩大
根据《2019年中国餐饮行业报告》显示，2018年餐饮行业的投融资活动总数为385宗，比去年增长了27.7%。投融资总规模为439.4亿元，同比增长了24.6%。其中，IPO成为上市公司获得融资的主要方式，债券、股权、基金等投融资工具逐渐多元化。
2. 融资难度加大
尽管整体融资规模有所增长，但是真正能够获得融资的企业却越来越少。餐饮行业的投资者往往更加看重品牌、团队、模式等因素，这些方面基本上要求企业具备比较高的专业素质和市场表现。
二、建议
1. 提高企业品牌知名度
企业要获得更多投资，首先必须提高品牌知名度。打造出良好的品牌形象才能吸引更多投资者。因此，餐饮企业要通过创新菜品、提高服务水平、多种营销手段等方式不断提升品牌知名度和美誉度。
2. 增强企业核心竞争力
餐饮企业核心竞争力主要来源于产品、服务和管理三个方面。通过精简菜单，提高餐饮服务水平，改进管理和售后服务等方式持续提升企业核心竞争力，从而吸引更多投资者。
3. 探索多元化融资渠道
近年来新兴的众筹、PE投资、天使投资等方式成为了餐饮行业的新热点。餐饮企业可以积极探索多种融资渠道，例如优化股权融资方案、拓展银行贷款渠道、充分利用政策扶持等方式。
餐饮企业要抓紧把握发展机遇和市场机会，积极进行品牌建设和提升核心竞争力，才能更好地获得融资的支持和肯定。更为重要的是，企业要持续加强自身的管理和控制，不断提升管理水平和创新能力，为未来发展奠定坚实的基础。
