南宁市是广西壮族自治区的省会城市，是一个拥有悠久历史和文化底蕴的城市，也是一个有着发达餐饮业的城市。南宁市的美食文化非常丰富，深受游客和市民的喜爱。那么，南宁市餐饮业有多少从业人员呢？
根据南宁市人社局发布的数据，截至2020年底，南宁市餐饮业从业人员总数为16.11万人。其中，高级技师及以上职称人数为932人，中级职称人数为911人，初级职称人数为352人；具备国家职业资格证书人数为11.88万人，占比73.8%。
从南宁市餐饮从业人员的专业分布来看，厨师、服务员和管理人员是南宁市餐饮业的三大主体，其中厨师是南宁市餐饮业从业人员的最大人群，占比达到了67.5%。服务员人数占比为23.3%，管理人员占比为9.2%。还有少量的调酒师、学徒等。
南宁市餐饮业从业人员的专业知识和技能水平也在不断提高。南宁市定期组织职业技能比赛，提高餐饮从业人员的技术水平和职业素养。南宁市也在加强从业人员的培训，提高餐饮从业人员的技能水平和服务质量。
南宁市餐饮业的从业人员数量较多，从业人员的素质和技能水平也在不断提高，这为南宁市的餐饮业的发展提供了有力的保障。然而，对于餐饮业的从业者来说，也要不断提高自身的素质和技能水平，才能更好地适应市场需求和发展变化。
